我这碗肉多,哈哈
美味美味
自从前几天吃了蚕豆焖饭后,我和老婆对这个饭是念念不忘啊,所以这周一,老婆临时又让丈母娘再做一次。
可以巧妇难为无米之炊,蚕豆上次吃完了,还好当时去看望小姨子家带了一些碗豆来,还有多,碗豆代替蚕豆也才未尝不可。
本来做这个饭的糯米需要多泡一会,临时做的话时间不足,那就多放点水,上次的饭感觉不够入味,放点美味鲜酱油增加点底味,再切点酱肉,把三者搅拌在一起,放入电饭锅煮,正常煮就行,煮熟可以适当再焖一会,然后出锅前再次搅拌。
一般这样盛出的饭直接就可以吃,已经是开胃饭菜都在了,丈母娘还是另外做了一菜一汤,一个是韭菜炒小牛蛙,还有一个是鱼尾莴笋蘑菇汤,这属于创新菜吧,反正我之前是没吃过,牛蛙肉比较少,但是味道很赞,汤也不错。
儿子比较喜欢吃有味道的饭,像这样的饭基本能自己吃光,而且也不用喂,自己会吃,表现不错!