Bahan-bahan
segenggam kerupuk orange mentah,rendam air panas sampai lunak
segenggam batagor kering/siomay mini kering
5 butir bakso kecil
1 butir telur
1 btng daun bawang,iris
1 gelas air (sesuai selera)
secukupnya garam,gula&kaldu bubuk
🍅 haluskan 🍅
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 ruas jari kencur
2 bh cabe keriting
5 bh cabe rawit (sesuai selera)
1 bh tomat yg kecil
Langkah
Panaskan minyak,tumis bumbu halus & daun bawang sampai harum,masukkan telur,buat orak arik. Setelah telur matang tambahkan air,biarkan mendidih,masukkan bakso,biarkan agak mengembang. Masukkan batagor kering dan kerupuk,bumbui garam,gula & kaldu bubuk. Cek rasanya (Masak sesuai selera,mau berkuah atau kering).
Angkat & sajikan
@wr212