한국인에게 가장 큰 부담이 되는 질병은
당뇨병과 요통 이라는 연구 결과가 있다고 합니다.
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나
정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사 질환의 일종으로
혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 한다고 하네요.
따라서 당뇨병은 혈당을 잘 관리하는 게 기본인데
그만큼 먹는 음식이 중요하다는 말입니다.
그래서 혈당수치를 빨리 낮추는 음식에 대해 정리했습니다.
녹색 잎채소
시금치와 케일, 상추, 루콜라, 콜라드, 근대 등의 녹색 잎채소는
혈당을 떨어뜨리는 데 좋은 식품이다.
이 중에서도 몸속에서 '슈퍼 영양소'로 작용하는
마그네슘 함량이 풍부한 시금치, 케일, 콜라드, 상추 등이 특히 좋다.
카카오
카카오 콩은 마그네슘이 가장 풍부한 식품이다.
또 섬유질과 철분, 단백질 함량도 높다.
카카오를 하루에 28~57g 정도 섭취하면 혈당을 낮게 유지할 수 있다.
씨앗
치아, 아마, 해바라기, 호박, 참깨 등의 씨앗들은 영양소의 보고다.
이런 씨앗에는 각종 비타민과 마그네슘, 단백질, 철분 등이 들어있다.
치아 씨앗에는 하루 마그네슘 섭취 권장량의 24%가 들어있다.
또한 치아와 아마 등 씨앗에는 섬유질과 단백질이 풍부해 혈당을 적절하게 유지하는 데 도움이 된다.
씨앗만 먹기 힘들 때에는 각종 음식에 첨가해 먹으면 된다.
아몬드
아몬드 역시 마그네슘과 섬유질, 단백질이 풍부하다.
아몬드에는 다른 견과류에 비해 마그네슘이 많이 들어있다.
또한 크로뮴도 풍부해 혈당 수치를 지속적으로 유지시키는 데 도움이 된다.
통곡물
통곡물은 밀, 보리, 귀리 따위를 도정하지 않고
겉껍질만 벗긴 상태의 곡물을 말한다.
통곡물에는 단백질, 섬유질, 비타민B, 항산화제를 비롯한 각종 영양소와
철, 아연, 구리, 마그네슘 등 미네랄이 풍부해 혈당 조절에 도움이 된다.
평소 식습관을 혈당수치를 낮추는 음식으로
꾸준한 관리를 해서 건강챙기세요!
그럼 오늘 하루도 파이팅 넘치는 하루 보내세요^^
