خلط الدقيق مع السميد ، إضافة الخميرة والسكر والزيت والملح. تلتقط الماء الدافئ وتخلط جيدا حتى العجين الناعم. يعجن هذه العجينه لمدة 10 دقائق
نقوم ببسط العجين جيدا وناخد كاس ونطبع على العجين دوائر صغيرة
نقوم بطبخها من كلا الجهتين
Mélanger la farine avec la semoule, ajouter la levure, le sucre, l'huile et le sel. Ramasser l'eau chaude et bien mélanger jusqu'à la pâte molle. Pétrir cette pâte pendant 10 minutes
Nous étalons bien la pâte et pétrissons une tasse et imprimons sur la pâte de petits cercles
Nous cuisinons des deux côtés
Mix flour with semolina, add yeast, sugar, oil and salt. Pick up warm water and mix well until soft dough. Knead this dough for 10 minutes
We spread the dough well and knead a cup and print on the dough small circles
We cook from both sides
