全聚德烤鸭有真空速食包装,你们知道嘛?
一定是过往某个时候被伤害过,我对真空包装起来的烤鸡烤鸭一直有很大成见,但这次看到介绍马上拍了一份三包,只为可以少做几餐饭,外卖不便的日子太难熬了🥺
当然也是对因为全聚德有一点点信任,还有一点点好奇全聚德这种非要新鲜出炉才吃得出好味的烤鸭封进包装后会是什么口感,还因为,它的售价很实惠……
然而这么多理由拍下的美食,京东付款后就把忘到了脑后,想起来时已经是一星期以后,在快递点已经放了三天……
取到货发现三个月保质期只剩下一个星期了!难怪会很大力度的折扣,这应该要告知顾客吧,我购买时页面可没看到什么说明,现在确实有提示了,红色字体很显眼,如果拍的时候有说明我肯定会注意到。嘴里说着奸商,取出烤鸭发现箱底赠送了一盒蓝莓酥?这倒也是没有注明的,好吧,看在糕点的份上,我就尽快吃烤鸭好了。
仔细看看包装,其实是熏鸭……跟烤鸭外观还是有很大差别的,鸭皮颜色较深。这个我不介意,烤的熏的都能吃。
出门买了春饼(烤鸭饼哪里有卖?春饼太大,要一切四份),甜面酱,香油(做烤鸭酱用),家里有大葱和黄瓜,料全了,咱们就用一袋熟食,来一顿正宗的北京全聚德烤熏鸭大餐!
每包都同样是小半只鸭,切片后进微波炉加热几分钟,切葱丝黄瓜丝,蒸烤鸭酱。
烤鸭酱是在网上搜到的制作方法,用甜面酱、香油和白糖蒸制而成,当时看到方法去买了甜面酱和香油回来,再搜配比量,怎么都搜不到了 ~ ,只能看着配了,甜面酱和香油大约五比一吧,白糖适量,蒸的时间我记着是要25分钟,我没有蒸那么久,出锅味是对的,不过颜色不太对?想做的同学搜搜看,网上还有不少制作方法(好像都比这个麻烦)。
右图成品
开包装是这样子的。
切片儿加热后(请忽略我蠢蠢的刀工哈~)
用春饼卷起来~
味道好极!超过预期!口感不敢比全聚德的现烤现熏,但是真的很香了,全聚德出品,鸭子的选择和卫生情况应该不会乱来吧——理想状况下。一包的分量三人一顿吃得饱饱还有剩,今早又做了一份鸭肉粥,超值哦!
最后来看看赠送的京味糕点蓝莓酥,样子好看,做咖啡伴侣很不错。给拍个特写~
第二只打算用烤箱加热,我想会比用微波炉的味道更好。
一箱三份。疫情管控期间想吃烤熏鸭的同学可以考虑一下这款速食品😜