Cempedak goreng salah satu camilan yang di tunggu orang saat musim buah cempedak. Buah cempedak yang sudah masak selain dimakan buahnya tetapi buah yang masak tersebut dapat diolah menjadi makanan atau camilan.
Cempedak yang mau di goreng haruslah buah cempedak tang sudah matang dan mengeluarkan aroma buah yang wangj.
Buah yang memiliki aroma yang wangi, saat di goreng wangi buahnya semakin tercium.
Untuk membuat cempedak gireng kita sediakan bahan sebagai berikut :
• 1 buah cempedak yang berukuran sedang yang sudah masak
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 1 butir telur
• Sedikit garam
• Air secukupnya.
Untuk membuatnya di lakukan seperti di bawah ini :
• Campur gula pasir, gula merah, telur, tepung terigu dan garam menjadi satu.
• Tambahkan air hingga adonan tercampur rata dan menjadi kental
• Masukkan buah cempedak. Dan campur menjadi satu
• Goreng di minyak panas.
• Goreng hingga matang. Kemudian tiriskan.
Cempedak goreng sIap untuk dihidangkan. Rasanya manis dan juga enak, membuat kita ingin memakan cempedak goreng lebih dari satu.