This content was muted by Cervantes moderators for not following community guidelines.

Preparando tortillas de vegetales// #Retotop5. Semana #8 Algo que compartir.

wendyth16(78)

Published in

Cervantes

Words

319

Reading

2 min

Listen

Play

Hola amigos un gran saludo, hoy quiero participar en el reto top 5 que nos traen las amigas,

@beatriche y

@yeceniacarolina, Hoy preparé un desayuno nutritivo Tortilla de pimentón, Quiero compartir esta receta y su proceso de realización para que se animen a hacerla.

Hoy preparé para mi desayuno una tortilla de pimentón y cebolla, es importante consumir estos vegetales para comenzar tu día con energías, ya que el pimentón posee un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. Además que es rico en vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6. En cuanto a sus minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio. Este alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos. Por eso es recomendable en su dieta.

Tortilla de pimentón

Ingredientes

1 pimentón rojo pequeño
2 huevos
50 gramos de queso rayado
1 pimentón
1 cebolla pequeña
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
Aceite

Paso a paso

Lave y corte en tiras finas (en julianas) el pimentón así como la cebolla.

En una sartén, con un chorrito de aceite, cocine el pimentón y la cebolla y deja que se cocinen en 5 minutos. Retire.

Bate los huevos en un bol, ponles pimienta y una pizca de sal.

En la misma sartén, sin necesidad de limpiarla, vierte los huevos batidos y cocínala dandole forma de tortilla por unos minutos.

Eche la mezcla de pimentón y cebolla.

Agrege el queso rayado y retirar.

A disfrutar de esta sencilla receta de tortilla de pimentón, Puedes utilizar pimiento rojo, verde o ambos para la tortilla, en este caso la acompañe con una arepa caliente.