¡Bienvenidos a mi blog!
Feliz miércoles bloggers un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar aquí nuevamente esta comunidad de #foodiesbehive Hoy preparé una Torta de calabaza para mí merienda de hoy.
Happy Wednesday bloggers! Warm greetings to all, I hope you are doing great and staying healthy. I am excited to be back here with this community of #foodiesbehive. Today I made a pumpkin cake for my afternoon snack.
Este postre es muy fácil y delicioso, darle ese toque con Calabaza o auyama, aprovechando que me regalaron una muy grande, preparé una sopa y dejé un pedazo para este postre, aunque no es la primera vez que l a preparo, solo echarle leche condensada y papitas, más no tenía en este momento, pero no es excusa para variar su sabor y además que mi esposo es muy dulcero y les encanta mis recetas. Aquí mi receta a mi estilo.
This dessert is very easy and delicious. I added pumpkin or squash to give it a special touch. Since I was given a very large one, I made soup and saved a piece for this dessert. Although it's not the first time I've made it, I just added condensed milk and potatoes, but I didn't have any at the time. However, that's no excuse to change the flavor, especially since my husband has a sweet tooth and loves my recipes. Here is my recipe, my way.
Ingredientes| Ingredients
3 tazas de harina leudante
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
1 cucharada grande de margarina
100 Grs de Calabaza cocida
Polvo de hornear
Vainilla
50 Grs de leche en polvo
3 cups self-rising flour
3 eggs
1 cup sugar
1 cup oil
1 tablespoon margarine
100 grams cooked pumpkin
Baking powder
- 50 grams of powdered milk
Paso a paso| Step by step.
1.- Primero Colocamos en un bold el aceite, el azúcar y la margarina Batimos hasta que forme una mezcla cremosa.
First, place the oil, sugar, and margarine in a bowl. Beat until creamy.
2.- En una licuadora batimos la Calabaza ya floja, con una taza de agua y le aregamos dos cucharadas de leche en polvo.
In a blender, blend the softened pumpkin with a cup of water and add two tablespoons of powdered milk.
3.- A continuación, agregamos los huevos uno a uno a la mezcla de el aceite y el azúcar, luego la cremas de calabaza y por último el polvo de hornear y la vainilla.
Next, add the eggs one by one to the oil and sugar mixture, then the pumpkin cream, and finally the baking powder and vanilla.
4.- Por último agregamos la mezcla en un molde para tortas ya engrasado, y horneamos por 45 a 1 hora, metemos un palillo y si sale limpio ya está lista.
Finally, pour the mixture into a greased cake pan and bake for 45 minutes to 1 hour. Insert a toothpick into the center; if it comes out clean, it's ready.
A disfrutar de este súper postre me encantó el resultado y lo compartí con mi esposo y unos amigos que nos costaron acompañados de café.
I loved this amazing dessert and shared it with my husband and some friends, accompanied by coffee.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL