음식의 맛을 더해주는 감초 역할을 하는 재료가 바로 '대파'인데요. 양파처럼 단맛을 내게 해주는 재료기도 합니다. 가장 많이 활용하는 '대파 어슷썰기' 방법을 영상으로 만나보세요.
- 대파의 뿌리를 자르고 원하는 크기로 등분한다.
- 대파를 원하는 두께로 어슷썰기 한다.
- 활용요리: 국물요리나 볶음류에 이용
어슷썰기하세요, 다져 주세요, 깍둑썰기 하세요~
이런 말에 혼란스러워 하는 분들을 위한
키친가이드가 왔어요~
저녁 시간에 올라오는 키친가이드를 다 보고 나면
여러분들도 모두 쉐프처럼 ~ 멋지게 요리하실 수 있어요^^
모르는 부분을 조금씩 헤험쳐 가는
스티미언 여러분들을 응원합니다 ~
여러분과 같이 파도를 헤치는, 로키가 :)