Uno de los grandes tesoros que tiene nuestro país es el pescado que tenemos en nuestros mares, una maravilla que nos proporcionan las aguas que nos rodean y que forman un importante parte de nuestra gastronomía.
Ya no es solo la cantidad de especies de las que podemos disfrutar, sino de la gran variedad de manera de cocinarlos, que es lo que hace que sea una de las bases de la dieta mediterránea.
Uno de ellos es la lubina, un pescado que tiene un altísimo valor en toda la zona mediterránea y que puede cocinarse de muchas maneras, todas ellas buenísimas y que resaltan un sabor único de un pescado que siempre gusta. Concretamente aquí lo podéis ver al horno, aderezado con hierbas aromáticas y con limón, un chorreón de aceite de oliva y… un manjar del que tenemos suerte de disfrutar en todo el litoral mediterráneo…
