Este domingo he pasado un buen rato en la cocina, disfrutando de una buena copa de vino y probando a hacer recetas que hemos probado alguna vez en restaurantes de comida fusión, que nos encanta.
En este caso he probado a hacer un ceviche de gamba blanca, un plato de origen peruano que es una auténtica delicia.
Lo he probado más de una vez, pero de salmón, que está tremendo, pero nunca lo había probado con gambas, que es espectacular. El sabor es un poco más suave que el de salmón, pero el sabor de la gamba se deja notar y hace de este plato un pedazo de receta que tenéis que probar.