![La Mandoca]()
Hola mi gente, les saluda nuevamente @Virnery, hoy voy a compartir con ustedes una receta de uno de los platos más recurrentes en los desayunos de un hogar Zuliano.
La “Mandoca” es un plato muy sencillo de hacer, aunque hay muchas recetas para su realización; hoy les voy a presentar la mía “es la más fácil y práctica”.
QUE NECESITAS…
Estos son los ingredientes para realizar un aproximado de 10 unidades:
- 3 Tazas de harina de maíz blanco.
![Harina blanca]()
![Azúca]()
![Sal]()
![Queso]()
![Agua]()
PREPARACIÓN…
- Se vierten todos los ingredientes en un bol.
![Todo junto]()
- Se procede a amasar hasta que se vea una mezcla homogénea y se deja reposar durante 5 min.
![Mezclar]()
- Se hacen rollitos del grosor de un dedo pulgar y 20 cm de largo aproximadamente.
![Rollitos de Masa]()
- Se unes los extremos del rollito en forma de gota.
![Mandoca]()
- Se procede a calentar el aceite en un sartén y se fríen las mandocas; imagino que en todo hogar existe el sartén preferido para freír ¡¡Este es el mío!!
![Mi sartén preferido]()
BUEN PROVECHO…
Se sirve acompañado de mantequilla o crema de leche y queso rallado. Espero les guste un pedacito de la gastronomía de mi región.
NO ES UN ADIÓS…
Sin más nada que decir, por ahora, con esto culmino, gracias por apoyarme, espero les guste; si tienen algo que preguntar no duden en contactarme...
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