En la Ciudad de Caracas, espec铆ficamente en Parque Cerro Verde, se estuvo realizando un evento o especie de feria gastron贸mica, llamado Food Truck, que en espa帽ol ser铆a "Trailers de Comida". Dicha tendencia se est谩 dando a nivel mundial y finalmente la podemos disfrutar en Venezuela; la primera fue realizada en el Centro Comercial San Ignacio, y en esta oportunidad se realiz贸 en el Centro Comercial Cerro Verde, donde Presentan una variedad de excelentes trucks de comida exquisita.
Personalmente, con los que m谩s sent铆 afinidad fue con el Truck de FAT PANDA, los cuales son especialistas en comida inspirada en el continente asi谩tico, con una excelente mezcla de vegetales y condimentos, que al probarlos hacen una explosi贸n en el paladar.
Su men煤 es muy original y con cosas puntuales para escoger.
Aunque todos sus platillos son 煤nicos, originales y exquisitos al paladar, mi favorito es el Buns llamado Guaooo Bao, que es un sandwich con dados de pollo crocantes con agridulce de pi帽a, picante de sriracha y juliana de pepino; pero adem谩s lo acompa帽an con coles de brusela rebozados, r谩bano y semillas de s茅samo; que al probar la uni贸n de todos esos sabores (incluido el picante, que normalmente prefiero no comer picante), hace que se sienta una explosi贸n divina en el paladar.
Los platos los sirven en porciones peque帽as, pero son las necesarias para satisfacer.
Para las personas que est茅n en Venezuela y tengan la oportunidad de asistir a cualquier Food Tuck que se est茅 realizando a nivel nacional, no duden en probar la deliciosa comida de mis amigos de @Fatpandacaracas, a los que pueden seguir en su cuenta de Instagram.
Saludos y hasta un pr贸ximo post de gastronom铆a.
xoxo