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¡Hola queridos hivers! me complace estar nuevamente por aquí compartiendo con todos ustedes otra aventura deliciosa enfocada en la gastronomía asiática, pero primero quiero saludar a la comunidad de @GEMS, ya que es la segunda vez que participo en ella a través de un post.

Desde hace un tiempo he descubierto que una de las cosas que ha venido despertado un interés en mí, es la gastronomía y todo lo que la rodea. Esta es una de las similitudes que comparto con mi novio, ya que a ambos nos gusta probar recetas deliciosas o ir a comer a sitios en nuestra ciudad que prometen preparar comida rica. Somos dos locos por la comida, es decir, dos personas que nos dejamos llevar por el entusiasmo de disfrutar los distintos platillos que nos causan intriga, animándonos a ir a esos lugares en donde los podemos encontrar, como por ejemplo los famosos food trucks, restaurantes que estén bajo nuestro presupuesto o a cualquier otra parte que hayamos conseguido a través de las redes sociales para degustar lo que preparan y así, vamos creando una experiencia gastronómica que nos permite enriquecer nuestro paladar.

Tengo una madre que es chef y gracias a ella y a su profesor que se convirtió en un amigo muy querido de mi familia, he podido aprender sobre los diferentes estilos de comida en el mundo. La comida asiática es reconocida por poseer la característica de unos colores que llaman la atención de quienes la ven, causando el deseo de probarla, además es fresca y sofisticada, un claro ejemplo de ella es el sushi. También otra de las características que la hacen atractiva para algunos es que presenta una serie de platillos exóticos, ya que suelen utilizar alimentos que son pocos comunes para nosotros los occidentales, sobre todo en términos de la proteína animal, puesto que suelen cocinar animales un poco raros o a los que nosotros no estamos acostumbrados a comer, sin embargo no deja de ser un deleite para muchos.

Hello dear hivers! I'm pleased to be here again sharing with you all another delicious adventure focused on Asian gastronomy, but first I want to say hello to the @GEMS community, since it's the second time I participate in it through a post.

For a while now I have found that one of the things that has been sparking an interest in me, is gastronomy and all that surrounds it. This is one of the similarities that I share with my boyfriend, since we both like to try delicious recipes or go eat at places in our city that promise to prepare tasty food. We are both crazy about food, that is, two people who get carried away by the enthusiasm to enjoy the different dishes that intrigue us, encouraging us to go to those places where we can find them, such as the famous food trucks, restaurants that are under our budget or anywhere else we have found through social networks to taste what they prepare and thus, we create a gastronomic experience that allows us to enrich our palate.

I have a mother who is a chef and thanks to her and her teacher who became a dear friend of my family, I have been able to learn about the different styles of food in the world. Asian food is known for having the characteristic of colors that attract the attention of those who see it, causing the desire to try it, it is also fresh and sophisticated, a clear example of it is sushi. Another of the characteristics that make it attractive to some is that it presents a series of exotic dishes, as they tend to use foods that are uncommon for us Westerners, especially in terms of animal protein, since they tend to cook animals a little rare or those that we are not used to eating, however it is still a delight for many.

𝑷𝒆𝒊 𝑾𝒐𝒌: 𝒍𝒂 𝒏𝒖𝒆𝒗𝒂 𝒔𝒆𝒏𝒔𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒊𝒅𝒂 𝒂𝒔𝒊á𝒕𝒊𝒄𝒂 𝒆𝒏 𝑴𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒚 //
𝑷𝒆𝒊 𝑾𝒐𝒌: 𝒕𝒉𝒆 𝒏𝒆𝒘 𝑨𝒔𝒊𝒂𝒏 𝒇𝒐𝒐𝒅 𝒔𝒆𝒏𝒔𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒊𝒏 𝑴𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒚

Hace unos días mi novio y yo, vivimos una experiencia gastronómica bastante agradable, yendo a un restaurant en la ciudad de Maracay dedicado a crear comida asiática. Este acogedor y fantástico lugar se llama Pei Wok.

A few days ago my boyfriend and I had a very nice gastronomic experience, going to a restaurant in the city of Maracay dedicated to creating Asian food. This cozy and fantastic place is called Pei Wok.

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Pei Wok es un restaurant que se encuentra ubicado en el Círculo Militar de Las Delicias. Su apertura fue en agosto del año pasado por lo que es un sitio nuevo en nuestra hermosa ciudad. Este mágico lugar tiene un concepto increíble, ya que incluyen técnicas, sabores y platos tradicionales de la cultura gastronómica asiática y le brindan la oportunidad a cada uno de los comensales que nos animamos a visitarlo, de degustar recetas innovadoras y sobre todo, deliciosas.

Una de las cosas que me gustó a penas entré al sitio fue su decoración, pues es sumamente sutil, sencilla y acogedora lo que nos permitió compartir una cena amena bajo una tertulia fantástica. Dentro de la estética del lugar hay una hermosa pintura dibujada en la pared de una geisha con una cola que al final, se transforma en un dragón. También tienen lindos floreros en cada una de las mesas con plantas pequeñas y una iluminación que le da un toque romántico, además el ambiente musical es agradable.

Pei Wok is a restaurant located in the Círculo Militar de Las Delicias. It opened in August of last year, making it a new place in our beautiful city. This magical place has an incredible concept, since they include techniques, flavors and traditional dishes of the Asian gastronomic culture and give the opportunity to each of the diners that we dare to visit it, to taste innovative and above all, delicious recipes.

One of the things I liked as soon as I entered the place was its decoration, as it is extremely subtle, simple and cozy, which allowed us to share a pleasant dinner under a fantastic conversation. Within the aesthetics of the place there is a beautiful painting drawn on the wall of a geisha with a tail that at the end, transforms into a dragon. They also have beautiful vases on each of the tables with small plants and lighting that gives a romantic touch, plus the musical atmosphere is pleasant.

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𝑴𝒆𝒏ú 𝒔𝒆𝒏𝒔𝒂𝒔𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍// 𝑺𝒆𝒏𝒔𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝒎𝒆𝒏𝒖

Este restaurant ofrece una variedad de comida asiática, puesto que cuentan con un menú que posee diferentes propuestas que harán estallar tu paladar. De verdad que cuando vimos por sus redes sociales la presentación de sus platillos nos llamó la atención, literalmente se nos hizo agua la boca y quedamos con el antojo de querer probarlo todo jaja. Ya hemos ido en dos ocasiones y estos son los platos que hemos probado:

This restaurant offers a variety of Asian food, since they have a menu that has different proposals that will make your palate explode. Truly, when we saw the presentation of their dishes on their social networks it caught our attention, it literally made our mouths water and we were left with the craving to try everything haha. We have already been there twice and these are the dishes we have tried:

𝘈𝘳𝘳𝘰𝘻 𝘤𝘰𝘳𝘦𝘢𝘯𝘰/ 𝘒𝘰𝘳𝘦𝘢𝘯 𝘳𝘪𝘤𝘦

Es un rico arroz salteado que lleva huevo, pollo y cerdo en salsa coreana. Tiene un toque picante, aunque con honestidad, particularmente me gusta la comida con sabores picantes y este no lo sentí tan fuerte como me lo describieron, pero estaba muy rico. Los sabores estaban balanceados y tenía un toque de jengibre delicioso.

It is a rich sautéed rice with egg, chicken and pork in Korean sauce. It has a spicy touch, although in all honesty, I particularly like food with spicy flavors and this one didn't feel as strong as it was described to me, but it was very tasty. The flavors were balanced and it had a hint of delicious ginger.

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𝘙𝘢𝘮𝘦𝘯

Muchos seguramente han escuchado hablar o visto a través de películas y animes un plato conocido como ramen, y es por eso, que mi novio y yo investigamos un poquito para saber más de él, despertándose esa curiosidad de probarlo. El ramen es un plato que se ha popularizado en diferentes partes del mundo. Este plato consiste en unos fideos finos de trigo que suelen ser muy secos, por lo que necesitan una cocción corta. Estos se encuentran sumergidos en un rico caldo de res, verduras y otros acompañantes que varían según la creatividad de quien lo prepara.

Es un plato de origen chino, aunque fueron realmente los japoneses quienes lo popularizaron en el resto del mundo. Cuando fuimos a Pei Wok, pedimos un ramen tradicional que lleva: caldo con fideos de trigo, huevo especial, porchetta (carne de cerdo), cebollín y Nori (alga). Este platillo tenía un sabor bastante peculiar, ya que el caldo era agridulce con un excelente aroma, además contaba con un toque de jengibre y ricas especias chinas que suavizaban su sabor y le daban un gusto riquísimo. El huevo por fuera presentaba un color morado y por dentro es blanco y amarillo como lo conocemos, aparte absorbió todos los sabores del caldo. La porchetta estaba suave y tenía un sabor agridulce, pero no exagerado. De verdad que estaba delicioso.

Many of you have probably heard about or seen in movies and anime a dish known as ramen, and that is why my boyfriend and I did a little research to learn more about it, arousing the curiosity to try it. Ramen is a dish that has become popular in different parts of the world. This dish consists of thin wheat noodles that are usually very dry, so they need a short cooking time. These are submerged in a rich beef broth, vegetables and other accompaniments that vary according to the creativity of those who prepare it.

It is a dish of Chinese origin, although it was really the Japanese who popularized it in the rest of the world. When we went to Pei Wok, we ordered a traditional ramen with: broth with wheat noodles, special egg, porchetta (pork meat), scallion and Nori (seaweed). This dish had a very peculiar flavor, since the broth was sweet and sour with an excellent aroma, and also had a touch of ginger and rich Chinese spices that softened its flavor and gave it a delicious taste. The egg was purple on the outside and white and yellow on the inside as we know it, it also absorbed all the flavors of the broth. The porchetta was soft and had a sweet and sour taste, but not overdone. It was really delicious.

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𝘗𝘢𝘥 𝘛𝘩𝘢𝘪

El Pad Thai es el plato tradicional de Tailandia, consiste en unos fideos de arroz que traían una rica salsa de tamarindo, zumo de limón, tiras de pimentón rojo, pollo, maní y cebollín para decorar. De verdad que a esta preparación se le sienten unos sabores frescos, equilibrados entro lo dulce y ácido que le aporta el zumo de limón y llenos de aromas que despiertan todos los sentidos, además estaba muy bonita.

Pad Thai is the traditional Thai dish, it consists of rice noodles with a rich tamarind sauce, lime juice, red pepper strips, chicken, peanuts and chives to garnish. The flavors of this dish are really fresh, balanced between the sweet and sour provided by the lemon juice and full of aromas that awaken all the senses, it was also very pretty.

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𝘊𝘩𝘰𝘸 𝘍𝘢𝘯

Este es el más conocido de todos porque es el arroz frito chino. Este delicioso platillo consiste en un arroz salteado en wok, con pollo y cerdo agridulce salteado en salsa americana, además venía acompañado de pollo agridulce y una lumpia. Déjenme decirle que me encantó, aunque la lumpia estaba un poco grasosa para mi gusto, pero créanme que todo tenía un sabor espectacular.

This is the best known of all because it is the Chinese fried rice. This delicious dish consists of a wok stir-fried rice with chicken and sweet and sour pork sautéed in American sauce, it also came with sweet and sour chicken and a lumpia. Let me tell you that I loved it, although the lumpia was a little greasy for my taste, but believe me everything tasted spectacular.

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𝘚𝘶𝘴𝘩𝘪

La gastronomía japonesa es un arte milenario que ha creado su propio estilo. Está llena de matices donde los verdaderos protagonistas son los alimentos en estado puro. Sus platos son conocidos por tener una presentación bella, sencilla y de sabores delicados. El Sushi (arroz macerado en vinagre con pescado crudo) es un plato gastronómico famoso dentro de la cocina japonesa y que es conocido a nivel mundial como uno de los platillos más ricos y sofisticados. Este originalmente se degusta con las manos y de un solo bocado, pero es válido comerlo con los palillos, lo que si no está permitido es picarlo, ya que para los japoneses es una falta de respeto para sus modales.

El Sushi que preparan en Pei Wok es rico. El primero que probamos era un sushi frio que tenía arroz, salmón, queso crema y aguacate. El segundo sushi (mi favorito) también era frio, pero no llevaba arroz, sino la hoja de alga, pescado blanco, cangrejo, queso crema, mayonesa japonesa la cual tiene un sabor divino y un toque dulce, semilla de sésamo y una decoración de flores comestibles con un sabor ligeramente picante y crocante.

Japanese gastronomy is a millenary art that has created its own style. It is full of nuances where the real protagonists are the food in its pure state. Its dishes are known for their beautiful, simple presentation and delicate flavors. Sushi (rice marinated in vinegar with raw fish) is a famous gastronomic dish within Japanese cuisine and is known worldwide as one of the richest and most sophisticated dishes. It is originally eaten with the hands and in one bite, but it is valid to eat it with chopsticks, what is not allowed is to chop it, since for the Japanese it is a lack of respect for their manners.

The Sushi prepared at Pei Wok is delicious. The first one we tried was a cold sushi with rice, salmon, cream cheese and avocado. The second sushi (my favorite) was also cold, but it did not have rice, but the seaweed leaf, white fish, crab, cream cheese, Japanese mayonnaise which has a divine flavor and a sweet touch, sesame seed and a decoration of edible flowers with a slightly spicy and crunchy flavor.

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Pei Wok se ha vuelto uno de nuestros sitios favoritos para comer, no solo por lo deliciosa que es su comida, sino porque tienen una atención muy chévere con todos sus clientes y el personal es buena vibra, además es relativamente económico.

Si están en Maracay y eres amante de la comida asiática, les recomiendo que vayan a este lugar porque la pasaran genial y disfrutaran de unos platillos asombrosos y llenos de mucho sabor.

Pei Wok has become one of our favorite places to eat, not only because of the deliciousness of their food, but also because they have a very cool attention to all their customers and the staff is good vibes, plus it is relatively inexpensive.

If you are in Maracay and you love Asian food, I recommend you to go to this place because you will have a great time and enjoy amazing dishes full of flavor.

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