Доброго вечора, мої любі друзі!
Дякувати Богу, сьогодні вночі підриву нашої Запорізької АЕС не відбулося, хоча ми чекали на це і готувалися.
Спати із закритими вікнами через таку задуху було дуже важко!)))
Та нічого не поробиш - треба було, про всякий випадок, стерегтися.
Сьогодні спека триває, як і триває війна з клятими рашистами...
Але війна - війною, а їсти треба завжди!))) Тому я вирішила, попри цю божевільну спеку, зайнятися консервацією огірків, тим паче що, коли ми були у садибі моєї подруги, вона нас пригостила огірками.
Огірки були доволі великі, тому вирішила їх закрити кружечками!))) Зимою все піде за найвищий сорт!)))
Початку замочила огірки на кілька годин у воді...
А сама почала готувати тару: дістала банки, добре їх вимила і пропарила. Прокип'ятила також кришки, якими потрібно було закручувати готові огірки... А потім підготувала потрібні інгредієнти... Ще й цукор до цього!)))
Потім на дно пропарених банок положила стебельки кропу, горошини чорного перцю, порізані дольки часнику і лавровий лист...
Потім помиті огірки нарізала кружечками в кожну банку, поки вода у чайнику доходила до кипіння, а вже слідом залила окропом піднотовлені банки з огірками..
А далі - все, як завжди: двічі окпором заливала, а потім сиропом...
Так що, не дивлячись на цю спеку, я здійснила трудовий подвиг, і перші чотири !.5 літрові банку з огірками підуть на зиму!)))
А потім сіла до компа та ще й, дивлячись, улюблений серіал, зайнялася смородиною...)))
Першу порцію посипала цукром, додала сметанки і поїла з величезним задоволенням!)))
Отака я сьогодні господиня!)))
=============================================================
І, як завжди, хочу вам показати втрати рашистів, які у Зведенні Генерального Штабу ЗСУ за минуле добу, що радують мою душу і наближають Україну до Перемоги...
Дякую всім, хто відвідав мій пост, за коментарі та апи!!!
З повагою, 