soy sauce grilled fish
Ikan bakar cocok kecap.
hello my culinary lover.
on this Sunday we meet again with the theme of eating.
there is no beautiful day if we don't talk about eating because we are culinary lovers.
By the way, what food are we going to make to accompany our Sunday.
well, today we will make or process fish into a delicious meal to eat with the family.
today I will make fish, it's different from usual.
I will grill the fish on charcoal.
today we will use milkfish.
in the area where I live this milkfish costs around 30 or 35 thousand.
we just processed the fish along with the accompanying soy sauce.
halo sahabatku pecinta kuliner.
di hari Minggu ini kita bertemu lagi dengan tema makan-makan.
tak ada hari yang indah rasanya apabila kita tidak membahas tentang maka makan karena kita merupakan salah seorang pecinta kuliner.
ngomong-ngomong, makanan apa yang akan kita buat untuk menemani Minggu kita ini.
baiklah, hari ini kita akan membuat atau mengolah ikan menjadi sebuah makanan yang enak disantap bersama keluarga.
hari ini saya akan membuat ikan kan berbeda dari biasanya.
saya akan memanggang ikan dengan arang.
hari ini kita akan menggunakan ikan bandeng.
di daerah tempat tinggalku ikan bandeng ini harganya berkisar 30 atau 35 ribuan.
langsung saja kita olah ikan beserta kecap pendampingnya.
hi friend,,,
for the first thing we prepare is milkfish of medium size and adjust to taste, then it can be cut or not. because today is a holiday, so the house is very crowded.
So, I cut the agag fish into small pieces.
hay sahabat,,,
untuk yang pertama kita persiapkan adalah ikan bandeng dengan ukuran sedang dan sesuaikan selera, kemudian boleh dipotong atau tidak. berhubung hari ini adalah hari libur, jadi dirumah sangat ramai.
jadi,saya memotong ikan agag sedikit kecil kecil.
fish that has been cleaned, coat with lime juice. Then add salt.
ikan yang sudah dibersihkan,lumuri dengan perasan jeruk nipis.lalu tambahkan garam .
then prepare the ingredients to make the smooth seasoning
prepare 4 red onions, 2 cloves of garlic, 10 cayenne pepper, 4 candlenuts, 2 star fruit tamarind, turmeric, then blend until smooth.
kemudian siapkan bahan untuk membuat bumbu halusnya
siapakan 4 buah bawang merah,2 siung bawang putih, 10 cabe rawit,4 kemiri, 2 asam belimbing, kunyit, lalu di blender hingga halus
Rub all the spices on the fish, then arrange the fish on the grill, then grill it using coconut shell charcoal
lumurin semua bumbu halus pada ikan, kemudian susun ikan di atas panggang, kemudian panggang menggunakan arang tempurung kelapa.
when the fish is yellowed and cooked, remove the fish from the grill
apabila ikannya sudah menguning dan matang, angkat ikan dari pangganganapabila ikannya sudah menguning dan matang, angkat ikan dari panggangan.
then prepare the soy sauce seasoning to complement the taste of the grilled fish.
As for the ingredients that must be sliced, are:
cayenne pepper according to spicy taste, onion, garlic, tomato.
wash all the ingredients then slice thinly, after that, add sweet soy sauce.
kemudian siapkan bumbu kecap untuk pelengkap rasa ikan bakar.
adapun bahan yang harus di iris adalaha
cabe rawit sesuai selera pedasnya,bawang merah,bawang putih,tomat.
cuci semua bahan lalu iris tipis tipis,setelah itu, beri kecap manis.
grilled fish ready to be enjoyed.
ikan bakar siap untuk di nikmati.
