Fry Ghatkol with jackfruit seeds
Assalamu Alaikum, how are you all? Hope everybody is doing very well and healthy. I'm much better.
Ghatkol bhaji with jackfruit seeds is very good. It is not possible to forget to play and want to eat again and again. Today I have fried ghatkol with jackfruit seeds at home. I thought I would share with you. I hope you like it.
Here I have taken jackfruit beech and ghatkol for frying ghatkol with jackfruit beech.
And I took raw pepper, crushed onion, crushed garlic, whole cumin, salt and turmeric powder.
This time I will peel the jackfruit seeds and cut them into small pieces and remove the leaves of Ghatkol and cut the data into small pieces.
Now I will put a kara in the oven and put water in the pan and put the pre-cut jackfruit seeds and ghatkol inside it. I have cooked it for a while. When it is cooked, I will take it out of the oven and filter the water. So that there is no water inside.
Then I will put a pan in the oven again and put oil in the pan. This time, I have stirred the raw chilli, onion, crushed garlic and whole cumin for a while and added the pre-cooked jackfruit seeds and ghatkol. This time I will mix it well with salt and turmeric powder. If I stir it like this for a while, ghatkol bhaji will be made with my jackfruit seeds. Ghatkol bhaji is made with my jackfruit seeds. This time I will serve it.
So friends so far today. I wish you all good health.
Thank you all very much.
God bless you.
কাঁঠালের বিচি দিয়ে ঘাটকোল ভাজি
আসসালামু আলাইকুম, সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক অনেক ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমি অনেক ভালো আছি।
কাঁঠালের বিচি দিয়ে ঘাটকোল ভাজি খুবই ভালো লাগে। এটা খেলে আর ভোলা সম্ভব না বারবার খেতে ইচ্ছে হয়। আজকে আমি বাড়িতে কাঁঠালের বিচি দিয়ে ঘাটকোল ভাঁজি করেছে। ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
কাঁঠালের বিচি দিয়ে ঘাটকোল ভাজি করার জন্য এখানে আমি নিয়েছি কাঁঠালের বিচি এবং ঘাটকোল।
আর নিয়েছি কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ কুচি, থেঁতো করা রসুন, গোটা জিরে, লবণ এবং হলুদ গুঁড়া।
এবার আমি কাঁঠালের বিচি গুলো খোসা ছাড়িয়ে কুচি কুচি করে কেটে নেব এবং ঘাটকোল এর পাতা বাদ দিয়ে ডাটা কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
এবার চুলায় একটি করা বসিয়ে কড়াইতে পানি দিয়ে এর ভিতর আগে থেকে কেটে রাখা কাঁঠালের বিচি এবং ঘাটকোল দিয়ে দেব। কিছুক্ষণ সিদ্ধ করে নিয়েছি। সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে পানি ছেকে নেব। যাতে করে আর ভিতরে কোন পানি না থাকে।
এরপর আবারও চুলায় একটি করা বসিয়ে কড়াইতে তেল দিয়ে দেব। এবারের ভিতরে কাঁচা মরিচ পেঁয়াজ কুচি থেঁতো করা রসুন এবং গোটা জিরে দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে এর ভিতর আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখা কাঁঠালের বিচি এবং ঘাটকোল দিয়ে দিয়েছি। এবারের ভিতরে লবণ এবং হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে নেব। এভাবে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করলে আমার কাঁঠালের বিচি দিয়ে ঘাটকোল ভাজি তৈরি হয়ে যাবে। আমার কাঁঠালের বিচি দিয়ে ঘাটকোল ভাজি তৈরি হয়ে গেছে। এবার আমি এটাকে পরিবেশন করব।
তো বন্ধুরা আজ এ পর্যন্তই। সবাই ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করি।
সবাইকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
খোদা হাফেজ।