中秋佳节人团圆

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老妈在酒店做厨师,常年无休,中秋家里接待客人的任务就落到我身上。

昨天晚上老妈就提前备好两道大菜,高压锅炖好的红烧牛排,还有一锅猪肚老鸭汤。今早起床我先给孩子们煮了香菇瘦肉粥,之后就准备去菜市场买菜,小宝吵着要跟我一起,我就带上她。

先逛菜市场,买菜不用排队,菜也更新鲜,就是价格会比超市稍微贵一点,具体贵多少我也没对比。在一个摊位把需要的蔬菜全都挑好,又买了牛肉和新鲜的瘦猪肉,之后再去超市买了基围虾和两条鲈鱼。鸡是老妈昨天买的外面现成的烤鸡,味道一般。这下鸡鸭鱼虾、牛排全都齐了,我还顺带买了两个卤菜。

到家之后我才在想,这块猪肉拿来炒什么呢,感觉大多都是炒菜,硬菜不够,那就做个鹌鹑蛋烧肉,结果鹌鹑蛋忘记买了,就让飞哥再跑一趟,小宝又跟着他一块出门,他俩出去好一阵子才回来,拎着满满一大袋,不光买回了鹌鹑蛋,还带回来一大袋冰棒,还有小宝的零食、玩具,把小宝乐坏了。

到10点半,三姐他们过来了,一进门就扎进厨房帮忙,她掌勺,我在旁边打下手,毕竟她手脚麻利,厨艺比我要好不少。估计很少见到来做客还要亲自下厨的,没办法,老妈上午抽不开身,只能我们自己动手。

所幸11点老妈就赶回来了,看得出来又是提前下班。说实话也挺辛苦,在酒店做完饭,回到家还要接着忙活。我们三个人在厨房忙活到12点,满满一大桌菜终于做好,还有不少备好的食材没下锅,那就留到晚上接着做。

每年中秋都格外热闹,中秋本就是团圆的好日子,也是老妈的生日,往年生日蛋糕基本都是我准备,今年是大姐提前备好的,小朋友看见蛋糕都特别欢喜。

水果备得也很齐全,榴莲、石榴、橘子、西瓜、葡萄,还有一大堆月饼、柚子,再加上蛋糕和各类零食,孩子们嘴巴就没停过,零食水果吃多了,一桌饭菜反倒没怎么动。

每到过节,一家人就这么热热闹闹聚在一起。借这个佳节,也祝大家中秋节快乐,阖家团圆,幸福美满。

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