今天,来到了南昌市最大的夜市——经开区紫荆夜市。虽说这儿离我家很近,可平日里我们一家来的次数屈指可数。主要是大家都习惯了在家里做饭,很少有外出觅食的念头。正巧今天不想做饭,于是,我接上大宝再喊上飞哥,兴致勃勃地朝着夜市出发。
一踏入紫荆夜市,热闹喧嚣的气息扑面而来。摊位密密麻麻,放眼望去,真可谓是琳琅满目。听说这里汇聚了100多种美食,从令人垂涎的烧烤、油炸小吃,到热气腾腾的麻辣烫、酥脆可口的煎饼,再到清爽开胃的凉拌菜,卤菜等各类美食应有尽有,每一处摊位都散发着独特的诱人香气,让人直咽口水。
而我,对这里的印度飞饼情有独钟。之前@ailgoy也提到过。既然今天来到了这里,那肯定不能错过。制作飞饼的是一对夫妻,看样子他们在这儿至少经营了十多年。摊位前围满了人,大家都在翘首以盼着美味的诞生。
我点了一份香蕉味的飞饼。只见老板手法娴熟,将面团在案板上轻轻揉搓、拉伸,面饼在他手中不断延展,越变越大、越变越薄,薄得几乎透明。随后,他熟练地将切好的香蕉片均匀铺在面饼上,再迅速将面饼折叠,放在滚烫的煎饼铛上。随着“滋滋”的声响,香蕉的香甜与面饼的麦香逐渐交融。不一会儿,一份金黄酥脆的香蕉飞饼就新鲜出炉了。
我记得这印度飞饼的价格好像上涨了,不过我向来对食物价格不太在意。这份香蕉飞饼售价15元,我觉得性价比还是相当不错的。老板娘按付款顺序有条不紊地出单,排队的人一个接着一个,足见这飞饼的受欢迎程度。咬上一口,煎熟的香蕉软糯香甜,与酥脆的饼皮完美搭配,口感丰富,香甜的味道在舌尖散开,令人回味无穷,果然还是记忆中的那个味道,好吃极了。
吃完飞饼,我还想再尝尝其他美食。这时,飞哥点了生蚝、羊肉串和衢州鸭头。生蚝在炭火上烤得滋滋冒油,蒜香和蚝肉的鲜香相互交织;羊肉串色泽诱人,每一串都烤得恰到好处,外焦里嫩,咬上一口,鲜嫩的羊肉在口中咀嚼,香气四溢;衢州鸭头则是香辣过瘾,浓郁的卤香让人欲罢不能。
我还点了一份花甲粉丝,好久没吃了,每次来夜市都必点。粉丝吸满了花甲的鲜美汤汁,花甲肉质鲜嫩,没有一点沙粒,搭配上鲜嫩的豆芽和爽口的白菜,口感丰富极了。
这一圈吃下来,我们三人都吃得饱饱的,肚子撑得圆滚滚的。结账时发现,我们只花了100多元,不得不说,这里的美食不仅美味,价格也十分亲民。可我还想再吃这印度飞饼,便提出要打包一份回去,飞哥积极的表示他去买单,我连忙补上,我这次要吃榴莲口味的。哈哈!榴莲味的要28元。
兴许是吃太多了,这美味的榴莲还未能在舌尖散开,我便撑的吃不下了,余下的就先带回家吧!随后我们便心满意足地踏上了回家的路,结束了这愉快的觅食之旅。