真的是计划赶不上变化啊，购物节那段时间不太想玩烘培，当时做面包用的黄油、高粉那些就各自备了一件，当时觉得足够了，年前肯定用不完。最近又玩起来了，眼见着用料越来越少，在不买就要断货咯~某东某宝看了看，最近虽然部分商品 有满减活动，但实际标价很高！看了好久都还是有点犹豫，不想被他们坑，但是我又想玩🤣最后经过一番纠结后，买买买吧~

又是被“皮囊”吸引我做的一款包包😍对这些我可算是执行力蛮强的。一眼看上，便立刻安排起！我怕一耽搁就忘记或者是不想做了，趁它对我的诱惑力没减退前，抓紧时间，我也好体验一下，并在我的烘培日记里添一款新品餐包。

当我在码字时，第二波新鲜木薯 已经在奔向我的路上了😄上次做的木薯粉今天做芝士棒感觉口感很好呢！只是今天做的量有一丢丢大（其实成品也没有好多）可能还是木薯粉太少了吧，感觉没咋用呢就快没了。今天做了两波，烤了（28*28盘）四盘多芝士棒，剩的粉都不够做一次的了。 今日第一波芝士棒 严格按照博主的方子步骤来的，可能烫粉那一步没操作好，搞到饼干糊有点稀，用打蛋器那一步

今年的新鲜橙子都快要结束了（树上的快要入冷库了）才把橙丁做起。其实不想做，看在有新鲜橙子的份上勉强自己做的 🤣最近的赣南橙是一箱未吃完，一箱又买回来了，趁着它们入冷库前吃多点😃刚开始上市那会乱买（买到假的）把去年买的老店铺都忘记了。。虽然都是赣南橙，但是还是觉得赣南信丰、安远的口感最好！寻乌的橙子口感偏淡。

今天下午没事出门溜达了一圈（其实有事做，不是非做不可的那种，就往后延了）就当是散散步活动一下咯~先是去看了我在阳台种的菜菜，才几天没看它们而已，都干的蔫吧了 ， 一个个爬在土上😒种在阳台的和露天地上的就是不一样，估计是这土比较少吧不耐干。最不抱希望的两盆豌豆倒是开花了，都有豌豆荚了。葱呢就快成枯草了😂本就是洒的葱子，我还把它放在外窗上养的（算得上露天种植了）我来的也不及时，它们干一天淹一天的 能活着不错了。

今日换换口味，昨天下厨房看到款家庭版中式汉堡，大家都是用早餐机做的。带货直播间也见过，各种早餐机应有尽有，如果每样都备上一个，那厨房指定放不下哈，不过，你有超大厨房除外。好想安排做早餐，但是不想买偶尔用上一次的锅具。 苦思冥想终于想起了家里的mini铁板锅。这锅是几年前买做饼的大铁铸锅送的，由于太小了，一次没用过，看它还有点份量就没丢。不过今天在次拿出来，让我想起了小时候

做入口的东西我是认真的哈😄能从源头开始的，绝不让中间商赚差价（或造假）嘿嘿嘿~主要自己也乐在其中。今天做木薯粉，其实没玩烘培前 我都没接触过木薯，根别说木薯粉了。入烘培坑后，做糕点买过一两次，现在刷视频不是报出这个有问题 就是那个添加剂超标！想做芝士棒，不想用预拌粉（添加剂多）买木薯粉呢也对它的纯度打问号。。那只有自己动手了。

面食控又来啦~哈哈完全没有一点抵抗力，颜值只要被我看上的，那必须要尽快执行，以免心心念念，耽搁了可能它就要排队，最后搞到N个想做的，不知先从哪个做起了。

不知道抽啥子风 鬼使神差的买了一些黄豆回来，当时就是看着豆子不错买点吧。都放了好久了，今天想着做些驴打滚，黄豆就可以派上用场了，豆子放烤箱烤熟后，磨粉机打成细粉。磨粉机真的是好用，烤熟后的豆子都咬不动的感觉，没想到磨粉机分分钟打成细腻的豆粉，黄豆粉竟然也很香😍只闻其香，未见其物的她，问我是不是在整芝麻哈哈~

今天匆匆忙忙的做了个咸味腊八粥做午饭。上午十点半出门做了一个半小时的义工，12点了赶到家做午饭。今日就两个人家里吃午饭，出门前问了我妈 做腊八粥行不行？她说好，其实做啥吃她都没意见的啦哈哈😄那今天就也应个节，好多年都没做咸口的粥了。

怎么有人吃饺子吃不腻呢？我这段时间隔三差五就做饺子，这刚吃完，我妈又让做。她还说发现每次做饺子我只吃一次，后面就不吃了。。因为每次都是做很多，当日吃一顿，剩下的就全放冰箱急冻了，后面的也都是他们想吃就拿出来煮了。我不是嫌弃饺子是急冻了，是真的吃腻了😂搞的他们吃饺子时，我也不得闲，还是得做另一个饭。

昨天刚起床 就收到烘培群里的姐姐发来的签收快递消息，当时是有点懵逼的状态，也不知道是啥，也没提前告诉我，我就回了一个字 好😂没一会就接到了某丰送货电话。。我们平时私聊最多的 就是各自做烘培的经验，偶尔在她那里买下水果，因为她是山东的，有烟台苹果和大樱桃，这苹果季也过了，大樱桃还没上市，所以真不知道是啥。

新年第一天当然要撸包啦🤣昨天放假大家是出去玩了，还是在家休息呢？我依旧选择宅家撸包(∩_∩)早上去个菜场都急急忙忙往家赶，因为前一天晚上面包胚已经完成一发整形了，二发发酵一夜第二天烤。用的是刚买回来的新鲜酵母（想着活力足，怕发过头）所以二发 我就把放面包胚的房间开了窗户。

今日又做脆皮肠了😍上色做2斤完全不够的哈哈~只是上次做的牛肉猪肉混搭，牛肉比例有点大，肠有点缺油的口感。但是我妈也很给面的说好吃，我也不知道是真的，还是上了年纪味觉也退化了。不管怎样，今天还是调整一下做纯🐷肉的，因为是要经过烤的，所以按照肉的性质，猪肉也是该首选的。 这次依旧是做两斤肉肉，“严格”按照前两年买的课做的，不换绞肉机都还不会用它，动力不足的机子有方子教程

前几天就想安排这款薄脆饼干了，今天烤了口感还真的是脆哈，名字一点没毛病，不是酥。就是看静静烤了，卖相挺可爱的小圆饼，一眼看中😍

今天又是大风天，西北风555最近人都要干裂咯，一点雨水没有！看天气预报未来半个月内还是没有雨雪，年前不会不下雪了吧。。发现越是天气冷越喜欢做面包哈，那大概只有一个原因，嘴馋了呗想吃了呗没有早饭吃了呗😂最后一个是重点哦其实平时做餐包，吐司，蛋糕啊，我大多都是做早饭吃了，在我爸那里就是零食而已。

这个季节本地的盆栽花店里的场景就如这天气一样 冷冰冰的！植物看上去都没有生机的样子，不是绿植就是光秃秃的树杆盆栽，可能只有看到开花 对于我来说它们才是活的盆栽吧。那线下没有只能转线上咯~我要在阳台给这冷冰冰的冬天增加一点温暖🌻🌺🌻

今天是又把时间安排的满满的，买的包裹都赶在了一起到。前几天不是说要做腊肠嘛，线上买了肠衣后，看着物流信息今天到，一大早就去菜场买梅花肉了，今天的梅花肉买的特别满意！买的也不多3斤。卖猪肉的老板说还是我会吃🤣说这块肉很嫩，怎么做都好吃。在我前面一位大哥买了200块钱的猪屁股肉做腊肠，都这么厉害的吗？难怪老板每天肉卖的快！

最近菜场里卖🐷肉的是不是赚大了😄每天去买菜的时候（早上八九点的样子）想买到自己想要的都没了。老板娘每天都忙着帮顾客灌腊肠，好像每年到这个时候都是如此，一天得卖多少肉肉啊？反正今年我是没打算做腊肠了，去年做的都还没吃完呢。腊鱼也是，去年做腊鱼还是外公给了鱼做，不然肯定也不会做的，结果一条鱼都还没吃完。我不爱吃腌制品，就不爱做咯🤣

关注的博主又出新口味吐司啦~红糖麻薯，先是脑补了一把😍糯叽叽的搭配红糖 口感应该不差吧。大半夜的下单买红糖，发现某猫超市最近买东西不用满88邮了，一袋13.8元的红糖也包邮了，最近买了几样东西都是一个一个下单的（当然不是一天内下单，我还没那么抽风哈哈，就是想起啥或者缺个啥就下一个单咯） 这个天气的温度，想要做发酵的东西，常温发酵得两天😂第一天下午把面打好，加温发酵一发后 完成