突然的下雨把我赶回家玩烘培啦😂昨天傍晚时把猪油做出来了，接着就做晚饭了。打算第二天在做酥饼的，饭后就下楼散步了，到了楼下 才发现下雨💦了，把手里的垃圾扔了后 只能回家了。时间太早，也不想追剧不想那么早睡，这就霍霍起了，一个做饭吃饭的时间，猪油已经凝固了，这意味着天气是有点凉呀🙂
做酥饼嘛 中间要有醒面的时间，油酥面和油皮面刚和好，朋友就来“轰炸”了，接下来就是一❤二用，一边聊天一边玩面，这过程还挺享受，在等待醒面时我也没那么无聊了🤣其实心多半都在聊天上，因为对开酥步骤都比较熟，好像捏泥一样就完成了。
后面摆盘就麻烦了，饼胚一不小心压大了，烤盘放不下呀！本来圆形的，最后只能改为椭圆形了，勉勉强强放下。这是用的新找的酥饼皮方，成品口感从里到外都超酥😍又寻到一个好方哈哈哈~我懒得去翻收藏的方，因为收藏太多了😂
板栗酥唯一不足就是有点太低糖了，下次要加点量，不然送邻居她们一定会觉得我家缺糖了😄发现大少也开始喜欢我做的糕点了，最近每次都很给面的吃，而且也没有说不好吃，不知道我是该开心呢还是……我怕这样会把他养胖了 哈哈~~