水果大福🍊(沙糖桔版)

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我妈好像看到我在看啥一样😄前两天刷到这个沙糖橘大福,一眼就看上它了😍想着等哪天我买点沙糖桔安排。我妈就把沙糖桔买回来了,事先我可一个字都没透露想(要)做这个哦~还有一种可能是纯属巧合 哈哈哈,她买回来说尝尝好不好吃的。。

大福是简单快手的甜品吧!又是糯叽叽一口爆汁😍我的最爱之一啊,糯叽叽糯叽叽……所有料混合一起搅一搅,蒸一蒸,包一包,滚一滚就可以开吃啦😂真的是好看又好吃!

不止可以沙糖桔大福,也可以包上自己喜欢的水果,草莓,猕猴桃大福。我妈买的这个沙糖桔口感一般,影响大福的口感,我更喜欢吃外面糯叽叽的那层皮😄好像小时候吃煮鸡蛋一样,蛋白扒了我吃,蛋黄留给他们吃🤣这是小时候干的事,现在不能这么干了哈,想想也挺开心的(∩_∩)

大福的面糊比例:糯米粉120g,玉米淀粉30g,白砂糖35g,牛奶180g,黄油10g,(所有搅匀蒸25分钟)这个配比室温放到第二天也不会硬,现在温度不用放冰箱冷藏了。

开始我偷懒把除黄油外,所以料放在蒸盘里搅,后面又怕没搅拌均匀 影响口感,又过筛了一遍糊糊,所以这个懒没成😂我习惯后油法(面糊蒸熟在放黄油揉匀,也可全部放一起蒸)在包上你的水果,滚上椰蓉就可以开吃啦~

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