昨天上午下起了小雨,下午开始了雨夹雪,只是小碎雪持续的时间短暂。临近年了,发现最近做腊肠的真是多,每次买菜经过猪肉区,第一个位置卖猪肉的老板面前都围满了人,老板是不停的切切切,因为大多都是买肉做腊肠的,老板把肉称好,去皮切好,然后交给后面一个人清洗 灌肠。依次排过去,后面的23456……10多位卖猪肉的生意都比不上他家。
路过瞄一眼看到有两根猪尾骨卖,卖相看上去也比较好,好久没买了,马上停下了😄这个不是每天都可以遇上的,有时不是猪尾没看中就是没有。等了一会看老板给前面一位分割做腊肠的肉,切了好大一盆呀!老板说今天我运气好,两根猪尾有一根没有带上面一段骨头,他说像这样的平时要卖50多一斤,我才不信!他卖25一斤。
以前去到更远点的大菜场,那里猪尾很靓很多,价格40一斤,好像那年猪肉也和今年差不多价格。有时在另一个小菜场买,那位老板都算和猪蹄一个价,要便宜很多呢!这东西他们好像都是乱卖的,不像猪肉都差不多价格。
今天市场的鱼🐟🐟也很水灵,看了一会我没有买,鱼吃个鲜!改天现买现吃吧😄
炖了猪尾汤,做了手擀面,大少对这汤面是一点意见都没有!妥妥滴吃货!