前段时间连续吃了三次炸油条，不过是在社区团购网买的，一包9块，三母女能吃两餐。但是还是想最终来尝试一下炸油条。
去年新买的面粉放了一个月了，一直没有做任何点心，因为天气太冷了，和面不想动手，一直把面粉搁置在架子上。
昨晚按照抖音上的步骤来和面，发面，面粉里加了泡打粉、鸡蛋、食用盐。搅拌了一刻钟，最后在冰箱放了一晚上，早上才起来动手炸的。
刚开始炸的时候，油温过高，而且火候太大了。炸出来的油条又黑，而且还很硬。🤣🤣其实面也没发好，所以面糊偏硬。
不过后面炸出来的油条还是金黄的，还是不错，抖音上的油条在和面的时候加了色拉油，我家里没有色拉油，所以颜色上偏浅一些。不过好在做出来的味道还是勉强。毕竟孩子们全部吃完了。
下次把握一下和面的方法，相信会做得更好。