❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy, con esta sencilla receta de pasta con pollo desmenuzado. Es fácil de preparar y tiene un sabor fantástico, y te aseguro que a toda la familia le encantará. Espero que te guste esta receta y te animes a probarla.
Today, with this simple recipe for pasta with shredded chicken. It's easy to prepare and tastes fantastic, and I assure you that the whole family will love it. I hope you like this recipe and are encouraged to try it.
700 g de pechuga, 350 g de pasta, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 1 zanahoria, 2 ajíes dulces, 2 dientes de ajo, 1/2 taza de pasta de tomate, 1 tallo de cebollín, 01 cucharada de cúrcuma, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de orégano, 01 hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
Lo primero que haremos es lavar la pechuga de pollo, cortarla en trozos y cocinarla con un tallo de apio hasta que esté tierna. Retirar del fuego, dejar enfriar y desmenuzar.
The first thing we will do is wash the chicken breast, cut it into pieces, and cook it with a stalk of celery until tender. Remove from heat, let cool, and shred.
Lava las verduras y pícalas con un procesador de alimentos; pela y ralla la zanahoria.
Wash the vegetables and chop them using a food processor; peel and grate the carrot.
Put a tablespoon of olive oil in a pot and, when hot, add the chopped vegetables, sauté for a few minutes, then add the carrots and shredded chicken; continue cooking over low heat.
We continue with the tomato paste and half a cup of chicken broth.
Sazona con sal, pimienta, cúrcuma, salsa de soja, orégano y laurel. Cocina durante 5 minutos o hasta que se reduzca ligeramente, luego apaga el fuego. y estará listo.
Season with salt, pepper, turmeric, soy sauce, oregano, and bay leaf. Cook for 5 minutes or until slightly reduced, then turn off the heat. It will be ready.
Para la pasta, pon agua en una olla y, cuando hierva, añade un poco de sal, luego añade la pasta y cuécela hasta que esté al dente. Escurre.
For the pasta, put water in a pot and, when it boils, add a little salt, then add the pasta and cook until al dente. Drain.
Sirva caliente y disfrute de una deliciosa comida muy fácil de preparar. El resultado es muy sabroso y nutritivo. ¡Buen provecho!
Serve hot and enjoy a delicious meal that is very easy to prepare. The result is very tasty and nutritious. Bon appétit!