❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir esta receta tan sencilla como deliciosa: Bistecs fritos con pimientos rojos salteados. Este plato está riquísimo y, lo mejor de todo, es muy fácil de preparar; además, queda jugoso y es perfecto para acompañar con arroz, pasta, papas al vapor, ensaladas o cualquier guarnición que prefieras. Espero que lo pruebes. ¡Aquí tienes la receta paso a paso!
Today I’m going to share this recipe that’s as simple as it is delicious: Pan-fried steaks with sautéed red bell peppers. This dish tastes amazing, and best of all, it’s easy to make; plus, it turns out juicy and is perfect served with rice, pasta, steamed potatoes, salads, or any side dish you prefer. I hope you give it a try. Here’s the step-by-step recipe!
350 grs de bistecs, 01 pimiento rojo, 03 dientes de ajo, 01 cucharada e úrcuma, 01 ucharada de vinagre de manzana, 01 cucharada de orégano, sal y pimienta al gusto.
350 grams of steak, 1 red bell pepper, 3 cloves of garlic, 1 tablespoon of turmeric, 1 tablespoon of apple cider vinegar, 1 tablespoon of oregano, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar los bistecs y escurrirlos; sazonarlos con sal, pimienta, ajo machacado, cúrcuma, vinagre y orégano; mezclarlo todo bien y dejarlos marinar durante media hora.
The first thing to do is wash the steaks; drain them and season with salt, pepper, crushed garlic, turmeric, vinegar, and oregano; mix well and let them marinate for half an hour.
Ahora lava el pimiento rojo, quítale las semillas y córtalo en tiras. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y saltea las tiras; sazónalas con sal y pimienta, y cocínalas hasta que estén tiernas. Resérvalas.
Now wash the red bell pepper, remove the seeds, and cut it into strips. Heat a tablespoon of oil in a skillet and sauté the strips; season with salt and pepper, and cook until tender. Set them aside.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y fríe los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados.
In the same skillet, add a little more oil and fry the steaks until they are golden brown on both sides.
Añade los pimientos salteados a la carne y sigue cocinando durante tres minutos más hasta que los sabores se hayan mezclado; entonces estará listo. El resultado son unos bistecs deliciosos y jugosos que puedes acompañar con tu guarnición favorita. ¡Que lo disfrutes!
Add the sautéed peppers to the meat and continue cooking for three more minutes until the flavors have blended; then it will be ready. The result is delicious, juicy steaks that you can serve with your favorite side dish. Enjoy!