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Hoy he preparado estos deliciosos bollos de carne molida al estilo navideño para poder seguir disfrutando de estas delicias; además, son rápidos y fáciles de hacer, y están absolutamente deliciosos. Espero que los disfrutes y pruebes esta receta. Aquí tienes la guía paso a paso de esta deliciosa receta.
Today I made these delicious Christmas-style ground beef buns so I can keep enjoying these tasty treats; plus, they’re quick and easy to make, and they’re absolutely delicious. I hope you enjoy them and give this recipe a try. Here’s the step-by-step guide to this delicious recipe.
500 grs de carne molida, 01 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 02 tomates, 02 dientes de ajo, 01 cucharada de paprika, 01 cucharada de alcaparras, 01 cucharada de aceituna, 01 cucharada de pasas, 02 tazas de harina de naíz, 02 cucharadas de aceite onotada, hojas de cambur, 03 tazas de agua, sal y pimienta al gusto.
500 grams of ground beef, 1 onion, 1/2 red bell pepper, 2 tomatoes, 2 cloves of garlic, 1 tablespoon paprika, 1 tablespoon capers, 1 tablespoon olives, 1 tablespoon raisins, 2 cups cornmeal, 2 tablespoons sesame oil, banana leaves, 3 cups water, salt and pepper to taste.
Empezamos lavando la cebolla, el pimiento rojo y los tomates. Picamos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo con un picatodo; cocemos los tomates durante tres minutos y, a continuación, los licuamos.
We start by washing the onion, red bell pepper, and tomatoes. We chop the onions, garlic cloves, and red bell pepper using a food processor; we cook the tomatoes for three minutes, then blend them.
Echa unas cucharadas de aceite en una sartén y rehoga la carne molida durante unos minutos; a continuación, añade los aliños picados y rehoga unos minutos más antes de añadir los tomates licuados. Cocina a fuego lento.
Pour a few tablespoons of oil into a skillet and sauté the ground meat for a few minutes; then add the chopped seasonings and sauté for a few more minutes before adding the blended tomatoes. Cook over low heat.
A continuación, añade sal, pimienta, paprika, alcaparras, aceitunas y pasas; deja que se cocine otros veinte minutos y, después, resérvalo.
Next, add salt, pepper, paprika, capers, olives, and raisins; cook for another twenty minutes, then set aside.
Para la masa, vierte agua con sal en un bol, añade la cantidad indicada de aceite onotada y la harina de maíz, y amasa hasta conseguir una consistencia homogénea.
For the dough, place salted water in a bowl, add the specified amount of oil and the cornmeal, and knead until you achieve a smooth consistency.
Ahora vamos a preparar los bollitos: extiende la masa sobre una hoja de plátano limpia y untada con aceite onotada, añade la carne, enróllala y átala con un pabilo.
Now let's make the rolls: spread the dough on a clean, oiled banana leaf, add the meat, roll it up, and tie it with string.
Echa agua en una olla y, cuando empiece a hervir, añade los bollos; déjalos cocer durante media hora, escúrrelos y déjalos reposar antes de servirlos. Disfruta de este delicioso plato típico de Navidad, que puedes comer solo o acompañarlo con ensaladas y pan. ¡Buen provecho!
Pour water into a pot, and when it comes to a boil, add the buns; let them cook for half an hour, strain them, and let them rest before serving. Enjoy this delicious Christmas-style dish, which you can eat on its own or pair with salads and bread. Bon appétit!
