❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Me encanta la pizza, hoy decidí darme un gusto así que preparé unas pizzas de queso y jamón, como todo fue muy rápido compré la masa de pizza ya lista, aquí la conocemos como masa pre-pizzas porque vienen cocidas.
I love pizza, today I decided to treat myself so I prepared some cheese and ham pizzas, as everything was very fast I bought the pizza dough already prepared, here we know it as pre-pizza dough because it comes cooked.
Para la Pizza:
2 disco de masa pre-pizza, 500 grs de queso mozzarella, salsa casera para pizza, 200 grs de jamón, 2 cebollas, 02 pimentones rojo y verde, orégano, maiz dulce.
Para la salsa:
1 kilo de tomate, 02 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 rama de cebollín 1/4 de pimentón rojo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre, orégano, sal y pimienta al gusto
For the Pizza:
2 discs of mazza pre-pizza, 500 grs of mozzarella cheese, homemade pizza sauce, 200 grs of ham, 2 onions, 02 red and green peppers, oregano, sweet corn.
For the sauce:
1 kilo of tomato, 02 onions, 3 cloves of garlic, 1 branch of chives 1/4 red bell pepper, 1 tablespoon of sugar, 1 tablespoon of vinegar, oregano, salt and pepper to taste.
Lo primero que hago es hacer la salsa, comienzo lavando los tomates y los pongo en una olla con agua caliente por 5 minutos, los dejo enfriar, le quito la piel y la semilla, reservo el agua y la piel del tomate, licúo el tomate para hacer un puré allí le agrego la rama de cebollín, el pimentón, azúcar y vinagre. Luego en una cacerola coloco aceite, la cebolla y el ajo picados en cuadros pequeños, le añado el puré de tomate, dejo cocinar.
The first thing I do is to make the sauce, I start by washing the tomatoes and put them in a pot with hot water for 5 minutes, let them cool, remove the skin and the seed, reserve the water and the tomato skin, blend the tomato to make a puree there I add the chive branch, the paprika, sugar and vinegar. Then in a saucepan I put oil, onion and garlic chopped in small squares, I add the tomato puree and let it cook .
Luego licuo la piel del tomate la con una taza de agua que reservé y la cuela, se la incorporo a la salsa, agrego orégano sal y pimienta dejo cocinar por veite minutos a fuego lento y listo.
Then I blend the tomato skin with a cup of water that I reserved and strain it, add it to the sauce, add oregano, salt and pepper and let it cook for a few minutes over low heat and it's ready.
Para hacer las pizzas corto las cebollas y los pimentones en juliana, rallo el queso mozarrella, el jamón lo corto en tiritas.
To make the pizzas I cut the onions and peppers into julienne strips, grate the mozarrella cheese, and cut the ham into strips.
Ya que todo esté listo, en una bandeja para pizza, coloco el disco de masa pre-pizza, le coloco la salsa de tomate, seguido el queso, el jamón, adorno con pimentones, cebollas, maíz y por último le esparzo orégano.
Once everything is ready, in a pizza pan, I place the disk of pre-pizza dough, put the tomato sauce, followed by the cheese, ham, garnish with peppers, onions, corn and finally I sprinkle oregano.
Llevo las Pizzas al horno a 200ºC por espacio de 12 minutos y listo. Quedaron muy buenas, la masa me gusto mucho, suave y crujiente.Espero que les haya gustado, nos vemos próximamente!
I put the pizzas in the oven at 200ºC for 12 minutes and they were ready. They were very good, I liked the dough very much, soft and crunchy, I hope you liked it, see you soon!