Най-накрая намерихме време да отидем на Зеленчуковата борса във Варна и да закупим продукти за Царска туршия и за кисели краставички, които обожаваме! Понеже посетихме борсата след 17.00 часа, целината се беше изкупила. Наложи се да прескочим и до Колхозния пазар, там поне имаше. Купихме и чесън за есенното засяване. И така два дни бях заета с двата вида зимнина. Първият ден нарязах зеле, карфиол,камби, моркови, целина, смесих маринатата и залях зеленчуците. Разбърквах ги периодично до следващия ден. Краставичките ги измих хубаво, прегледах ги една по една за наранявания. Много време ми отне подреждането им в бурканите. 22 буркана с корнишони ги сварих на два пъти с бързовара. Царската туршия излезе 16 буркана, тя не се вари, но ѝ се слага аспирин по рецепта от нета. Стана много вкусно, затова си ги правя аз, от магазина имат един промишлен вкус, който няма нищо общо с моите произведения! Ами това е от мен! Бъдете здрави!