蕎麦の薬味に「山わさび」をかけて食べるお蕎麦をいただきました。
偶然にも、そば打ちを習っている場所と同じビル。
気にはなっていましたが
そば打ち教室の時は
しっかりと賄いを食べてしまうので
なかなかチャンスがなく。
念願叶って今日、いただきました。
こんな感じで
山わさびをゴリゴリすりおろし
蕎麦の上にかけます。
かえし に溶かしてもいいんですが
この方がダイレクトに味わえます。
一緒に行った方は
効かない効かない💦と言ってましたが
私はけっこうヒリヒリフハフハ来ましたよ。
お腹いっぱい‼️
今の時間になってやっとお腹すいてきた。
けど、デブのモトだからもう寝よう。
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