北海道シリーズと
ガラッと変わりまして…
イタリア料理の先生が
うちに来て、レッスンをしてくれることになりました。
友人の料理家が、彼のレッスンに通ったことから
北海道にも来て欲しいね、てな話をしていたんです。
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私は、ホテルやケーキ屋でお菓子を作っていたので
退職してから、チマチマとお菓子教室をしていました。
が、
どうも、…
…
向いてなかったのか
やり方が悪かったのか
全然、楽しくなかったんですね。
今は教室もやめて
頼まれた時だけ、そーっと教えています。
（やるんかい）
多分、私は表に立つよりは
人の手伝いをしたり（助手）
厨房で黙々と作ったり（職人）の方が好きなのでしょう。
そんなことを今は思っているので
スッキリしています。
その辺のことはまたいずれ。
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友人は、料理教室検索サイトのオフ会で知り合い
そこで出会った同業者の中での
唯一の友人です。
彼女は今、料理教室をきちんとビジネスにしようとがんばっています。
ビジネス❓当たり前じゃん❓って思うかもですが
起業女子（この言葉キライ）はほとんどの人がパートよりも稼げていません。
だから、料理教室で立派に収入にしようと階段を上っているところなので
レッスンの日にちもたくさん設定してるのでしょう。
この、イケメンシェフが来ることになった日も彼女はレッスンが入ってました。
そこで、私に連絡が来たというわけです。
ケイタ先生と言います。
横浜でイタリア料理教室をしています。
彼を札幌に呼んでレッスンをしてもらうには
人数を集めないと旅費が出ません。
自力で呼ぶのは難しい💦と諦めていたところ
アラスカシーフード協会のタイアップ企画で
今年の2月に来たんですね。
今回はそれの続編です。
続く。
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