Sore sobat....
Masih dengan masakan... sore ini saya mau berbagi ttg menu saya hari ini....salah satu nya balado terong...
Ini masakan tradisional banget ....indonesia banget...mudah dan murah dr segala sisi...
Adapapun bahan nya juga mudah didapat...bahkan sebagian orang dapat menanam sendiri terong di halaman rumah....
Balado terong
Bahan:
Terong ungu (boleh juga terong hijau bulat tp untuk didaerah sini agak susah ditemui...)
Bumbu halus:
Cabe merah secukup nya
Cabe rawit secukup nya
Bawang merah dan bawang putih bbrp siung
Tomat
Terasi sedikit
Cara membuat:
Terong dibersihkan,setelah itu dipotong2 sesuai selera lalu digoreng ....
Semua bahan bumbu dihaluskan..
Setelah halus bumbu/sambel digoreng..
Masak dengan api sedang beberapa menit sampai aroma wangi nya keluar...dan di rasa cukup matang tambahkan sedikit garam,dan gula secukup nya...
Ambil terong yang sudah digoreng tadi,lalu masukkan ke dalam bumbu yg sudah matang..
Aduk sampai merata,angkat lalu hidangkan...
Horeeee....menu nya sudah siap..
Selamat mencoba dan menikmati...
Please input nya ya temen2..
Thanks a lot....
