อากาศเย็นต้องดับด้วยของร้อนๆ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ที่บ้านฉันมีฝนตกปรอยๆ ตกบ้าง หยุดบ้าง ถึงจะไม่ตกหนักแต่ฉันก็รู้สึกมีความหวังขึ้นมาบ้าง เพราะบางทีความชุ่มชื้นอาจทำให้ต้นข้าวที่กำลังเหี่ยวเฉามีชีวิตชีวาขึ้นมาบ้าง จากที่เคยคิดว่าปีนี้คงจะไม่ได้เก็บเกี่ยวแล้ว ตอนนี้มีความหวังขึ้นมานิดหน่อย ถึงแม้ว่าจะได้เพียงนิดหน่อย ก็ยังดีกว่าไม่ได้เอาเสียเลย เนื่องด้วยท้องฟ้าครึ้ม วันนี้ไม่มีแดดเลย อากาศก็เย็นจนรู้สึกหนาว ตามบ้านนอกเราคงจะไม่มีอะไรดีไปกว่าการทำข้าวจี่ร้อนๆกินกันค่ะ

การจี่ข้าวของเราก็ทำกันแบบโบราณ โดยหล่อข้าวเหนียวให้เรียวยาวตามไม้แล้วโรยด้วยเกลือให้ทั่ว การโรยเกลืออย่าโรยมากเพราะจะทำให้ข้าวจี่เค็มไม่อร่อย จากนั้นก็นำไปย่างเตาถ่านให้เหลืองหอม รับรองว่ากรอบ อร่อย กินปั้นเดียวไม่อิ่ม ต้องต่อเป็นสองปั้น แต่ต้องกินตอนที่ยังร้อนๆอยู่ ถ้าหากว่าข้าวจี่เย็นแล้วจะไม่อร่อยค่ะเพราะมันแข็งและไม่กรอบ ยิ่งทั้งกินทั้งเป่ายิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ อากาศเย็นๆลองทำข้าวจี่กินดูนะคะ แล้วจะติดใจไม่รู้ลืมเลยหละค่ะ

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวด คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ