สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พูดถึงเรื่องอาหารการกินแล้ว อาหารที่ฉันชอบกินและไม่ต้องซื้อหาเลยก็คือซุบหน่อไม้ส้มค่ะ ซึ่งเมื่อหน้าฝนที่ผ่านมาสามีจะไปเก็บมาจากภูเขา ส่วนฉันก็มีหน้าที่ถนอมอาหารให้ได้กินนานที่สุด ซึ่งส่วนมากแล้วแถวบ้านฉันจะนิยมทำเป็นหน่อไม้ส้มและอัดใส่ถุง ปีนี้ฝนแล้งมากฉันจึงได้ทำแค่หน่อไม้ส้ม ส่วนหน่อไม้ถุงก็มีพอได้กินซึ่งเหลือจากการทำเมื่อสองปีที่แล้ว ฉันก็ยังงงๆอยู่เลยว่ามันเก็บได้นานแบบนี้เชียวเหรอ! นี่ก็เป็นเวลาสองปีแล้วหน่อไม้อัดถุงยังใช้ได้ ไม่เน่าเสียเลย
สำหรับซุบหน่อไม้ส้มต้องมีผักกินกับเยอะๆถึงจะเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น ผักที่ฉันชอบกินกับก็จะมีผักกระถินและมะเขื่อขื่นอ่อนค่ะ ทีนีก็ปิ้งปลาทูเค็มเสริมกันไป บอกเลยว่าอร่อยมาก ก็อย่างว่านั่นแหละค่ะ อาหารจะอร่อยก็แล้วแต่คนชอบเนาะ สำหรับอาหารอาหารของคนอีสานอย่างฉันก็จะประมาณนี้ค่ะ
สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ
วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์มโดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2
ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวด คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ
