สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก็กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้จะมาพูดถึงข้าวก่ำกันค่ะ
ข้าวก่ำเป็นข้าวเหนียวที่มีเม็ดเป็นสีม่วง ลำต้นสีม่วง คนเฒ่าคนแก่แถวบ้านฉันจะนิยมกินกันมาก บางคนถึงกับปั้นกินเปล่าๆโดยที่ไม่มีกับก็มี ที่เป็นเช่นนั้นคงเป็นเพราะปัจจุบันนี้ไม่ค่อยมีคนปลูกข้าวก่ำสักเท่าไหร่ เพราะเม็ดข้าวเมื่อนึ่งสุกแล้วจะแข็งกว่าข้าวเหนียวขาวธรรมดา ดังนั้น พ่อค้าแม่ขายจึงนิยมนำข้าวก่ำไปทำขนมหวาน หรือไม่ก็นำข้าวก่ำไปทำข้าวหลามค่ะ ซึ่งข้าวหลามฉันจะชอบที่เขาทำใส่กะทิและถั่วดำเพราะมันอร่อยดี
ข้าวก่ำนอกจากจะกินอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ ประโยชน์ของข้าวก่ำคือมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยต้านมะเร็ง ช่วยลดคลอเรสเตอรอล ป้องกันการเกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด ป้องกันสมองเสื่อม ประสาทจอตาเสื่อม แถมยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายอีกด้วยค่ะ
สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ
วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์มโดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2
ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวด คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ