佐世保市下京町のベーカリー「エピシェール」で見かけた新商品
「練乳台湾ドーナツ」
180円とドーナツとしては少し高めだけど、かなり大振りなつくり。
大振りなので中に練乳入ってるなかな、と思ったけど、中は普通のドーナツ。
外側の粉砂糖に練乳が合わさっているようで、しっかり甘ったるいです。生地も甘め。食感がいいです。外はさっくり、中はふんわり。これは癖になりそう
「台湾」という名前の割に、それほどアジアンテイストな感じはしないな、と思いましたが、2個買った残り1個を1日おいて食べると、アジアっぽさがしっかり出てました。動物性の油使ってるのかな、というような。長崎の中華菓子みたいなテイスト。
やはり買ってすぐの美味しさが際立ってました。大振りだからちょいと高めの価格もそこまで気にならないし、リピしそう。
それにしても台湾ドーナツって流行ってるんですかね。「エピシェール」、大手製パンのフジパンの系列のためか、比較的流行りものはすぐ取り入れるイメージが有るのですが、自分があまりアジア系グルメに詳しくないのでよくわかりません
