物産展の鯖の棒寿司

佐世保では一番老舗の百貨店「佐世保玉屋」数年前前では年に5,6回定期的に開催されていた物産展が、昨年くらいから不定期に、開催数も激減していたのですが

今週の木曜日から、ひさしぶりに「全国うまいもの市」が開催。

行ってみたけど、昔に比べると規模が小さくなったな、という印象。地方の百貨店だけあって会場自体は狭いのですが、その狭いスペースにぎゅうぎゅう詰めで入っていた出店もいまはかなり減ってスカスカ。一説によるとこれも消防法が以前より厳格に適用されるようになった結果ではないか、という噂もあるのですが。通路も余裕があって客数もそれなりだから歩きやすいのはいいけど、なんか寂しいな。

11時くらいでしたが、チラシに掲載されていた特売品の「もくべい」の「鯖の棒寿司」もまだ残ってました。1350円のところ、この日のみ期間限定で1080円

10貫入り。家に帰って早速食べました

鯖の切り身はなかなか肉厚。臭みはまったくなく、脂ののり具合もいい感じで美味しい。米もべたつかず、酢の効き加減もそこまで強くなくて食べやすい。噛むほどに鯖の旨味がしっかりにじみ出て食べごたえ十分でした。

定価でも十分許せる質と量で、1080円で買えたのはラッキーでした。