ららららーめん　元気の源ラーメン

佐世保市下京町「ららららーめん」

佐賀県が本拠のチェーン店ですが、佐世保の歓楽街「夜店通り」の入り口あたりにオープンして10年以上、完全に定着。近くにオープンしてた山小屋らーめん系列のチェーン店もいつの間にか撤退して、またらららの天下になってました

今回オーダーしたのは「元気の源らーめん」。650円

外周部を覆う海苔、たっぷりのネギの真ん中に生卵

創作系っぽい作りのラーメンですが、食べてみるとオーソドックスな九州とんこつ。写真には写ってないけど、とろとろのチャーシューもネギの下に隠れてました

ラーメン＋海苔の組み合わせは大好きなのでこの味は好み。ネギも辛いのは苦手なんですが、このネギは歯ざわり柔らかであまり辛味もなく食べやすかったです。

途中で黄身を割るとスープがよりマイルドに。「元気の源」のネーミングの由来はこの卵かな？　イメージ的に「にんにくが強いのかな？」と思ったけどそれは平均的でした。

前回事ここで食べたときはプラス250円でギョウザとライスのセットにしましたが、今回は平日のため、同じセットがプラス50円で。合わせて700円はリーズナブルで助かりました。