佐世保市中心部の国道35号線沿いに春頃オープンしたサンドイッチ専門店「3and」
前回はテイクアウトだったけど、今回は店内でひとやすみ。
円形の小さなカウンター席で。お冷のレモン水はセルフサービス。
バス停の目の前なので、バス待ちまで時間を潰したいときには本当に便利。洒落た雰囲気の店内で、客層も若い人が多くてオッサン一人ではちょっと浮くのがあれですが。
今回のオーダーは「だしまきサンド」
「たまごサンド」ではなく「だしまきたまご」
シンプルイズベストな作り。もっちりしたパンに、長方形のブロックのようなだし巻き卵がドン、と。具材はこれだけ。
シンプルだけど、ふわふわでほんのりあまいだし巻きは本当に美味しい。元寿司職人の手作りとあって本格的。パンとも違和感なく共存
奥の方にはからしマヨネーズが入っているようで、少しだけの辛味と、マヨネーズのまったり感が、まただしまきたまごとよく合ってます。見ての通りの和風サンドだけど、マヨが入っているから全く和風一辺倒でもない感じ。
だしまき一本、何個分の玉子使ってるのかな？ 食べごたえもかなりありました。
コーヒーも美味しい。どうやら行きつけのカフェである「GOODCOFFEELABO」の豆を使用している模様。浅煎り系の焙煎が特徴のお店らしく、ほのかに明るい酸を感じる、クリアな口当たりのアイスコーヒーでした。
3and
長崎県佐世保市常盤町４−２３
