佐世保市中心部の四ヶ町アーケード内に「だんだん」という産直系のお店があるのですが、ここ数年同じようなお店が増えたのでしばらくいってなかったのですが
先日久しぶりによってみて、見つけたお菓子
「大川豆腐の豆乳プリン」
似たような産直のお店が増えるのはいいとして、品揃えもどこも似たようなものになるのはちょっと残念なのですが、これは他のお店では見たことがなかったので買ってみました。佐世保市の南側にある東彼杵郡彼杵町にあるお豆腐屋さんの商品。黒ごま味など種類もいろいろあったけど、初めてなので今回はプレーンを。
カラメルじゃなくて黒蜜を書けていただきます
舌触りはプリンですが、味はかなり濃厚に「豆乳」。
豆乳はすきなので味的には好みですが、甘味はかなり控えめです。黒蜜と合わせてようやくスイーツになる、という感じ。
醤油を垂らして「プリンみたいな口当たりの豆腐」として食べてもいけそうな感じがします。。
