させぼ五番街の大戸屋。
モールの飲食店の中でももっとも混む店なのでなかなか行けなかったがけど、ひさしぶりに行ってきました。
食べたのは鰹丼と潮騒うどんのセット
カツオ6切れ入りが898円。
青唐醤油をこのみでかけていただきます。辛すぎないか心配だったけど、少し控えめにかければそこまでは辛くなく、唐辛子の清涼感が効いて美味。唐辛子はちょっと苦手なんですが、この味のきかせ方は好きでした。添えラ得ている薬味のみょうがの風味も爽やかで美味しいです。
佐世保ではかつおはそれほど見かけなくて、あってもたたきにしてあることが多いので、生のぶつ切りは殆ど食べたことなかったり。マグロよりあっさりして美味しかったです。
うどんは「潮騒うどん」の名前の通り、海の香がしっかり。出しが魚介系かなと思いましたが、それ以前にトッピングの桜えびとあおさの風味が強かったです。めんはコシの強めのさぬきうどんタイプでした。
量的にはそこそこ。ごはんを大盛りにもできますが、少し価格が高くなるけど鰹10切れ盛りのセットのほうが食べごたえあるんじゃないかと思います。
大戸屋させぼ五番街店
長崎県佐世保市新港町２−１
させぼ五番街テラスゾーン2F
