佐世保市三浦町のパティスリー「プティイクタ」で買ったスイーツ「いもっちパイ」
お芋のパイ。中は紫いものペースト。
お芋の自然な味わいがしっかり、だけど、やや甘みが足りないかな～ 上のお芋は大学芋風で外側は甘いけど、中の甘味はそれほど・・・ だし、紫いもペーストの甘味も中途半端。どちらかはしっかり甘味を際出せないとやや味がぼやけてしまう感じ。
佐世保では「蜂の家」あたりと並んで老舗の洋菓子店だけど、ケーキに関してはやや作りに繊細さがかけるところがあるんですよね～
一緒に買ったエクレア。
こういう定番スイーツの美味しさは間違いないんですが。老舗だけあって
