佐世保でシュークリームと言えば、老舗レストラン「蜂の家」の「ジャンボシュー」がまず上がりますが
数年前に新しくオープンして、定番の地位を築いているのが、「シュー工房岩石屋」のシュークリーム
四ヶ町アーケード内、蜂の家が現在の場所に移転する前は徒歩1分くらいのほど近い場所にオープンしたので、「ここでシュークリーム屋？」と他人事ながら心配しましたが
ここのシュークリーム「岩石シュー」はクッキーシュー。
ゴツゴツした外観が岩石をイメージしているようです。お菓子としてはなかなか思い切ったネーミング。
注文を受けてからクリームを詰める方式。定番のカスタードクリームも美味ですが、この日は月替りの季節のクリーム「あまおうクリーム」で
隙間がないくらいたっぷりはいったクリーム。いちごの甘酸っぱさが効いて、スタンダードなカスタードよりあっさりと頂けます。
テイクアウトだけど30分もしないうちに食べたので、シュー生地のサクサク感も際立って美味でした。時間がちょっと立ってしっとりなってもクッキーの香ばしさはあるので美味しいですが、やはり出来たての美味しさに勝るものなしです。
岩石屋
長崎県佐世保市上京町６－１９
