北海道大物産展、日曜日にもちょっと覗いてみました。
やっぱり昔に比べるとお客さん少ないなあ
佐世保玉屋、閉館の噂もあるので（客が減っていることもあるけど、建物が老朽化して耐震基準を満たしてない、という噂も）今の状況見ていると噂が噂ですむのかちょっと心配になってくるレベル。
物産展の買い物。ロールケーキの次はチーズケーキ、どちらも物産展スイーツの定番ですね。フロマージュブリュレ。1000円アンダーと比較的リーズナブル。
価格は手頃だけど、味はハイレベル。チーズケーキは酸味控えめでバニラ風味がふわっと、クリーミーな優しい味わい、表面のカラメリゼがいい感じでほろ苦く、歯ざわりもよくて、味の奥行きをもたらしていました。
フロマージュの杜、という札幌のお店の商品。名前の通りチーズの取り扱いも多かったです。
フロマージュの杜
北海道札幌市清田区北野６条５丁目６−３０
