麺工房天天　横浜サンマーメン

佐世保市中心部から北に1キロほど離れたところにある俵町商店街、そこの少し外れにあるラーメン店「麺工房天天」

地元のフリーペーパーでここの「横浜サンマーメン」が紹介されていたので、食べてみました

とろみのついた野菜あんかけラーメンみたいな感じ？　少なくともサンマは入ってません（笑）

上品な塩味で、口当たりが優しく飲みやすいスープ。とろみで熱がこもるのか、アツアツなのも今の季節いい感じ。

卵の風味がしっかりのここ独特の麺ともよく合ってます。

スープも最後まで完食。美味しかった～

店の作りは「地方の町外れにある昔ながらのラーメン屋」という趣ですが、ラーメンはあっさり目とんこつがメインの佐世保では珍しい関東系（になるらしい）のラーメン屋さん。

ここのすぐ近くにある蕎麦の「おぐら」も佐世保では数少ない更科そばのお店だし、俵町という地域、地味に個性的な飲食店が多い地域だったりします。