かつギョウザ定食

佐世保サンプラザアーケード内「ときわ家」

もともと「かつ亭」という老舗のとんかつ屋さんだったのが業態変更してとんかつ＋中華のお店に。その結果「とんかつラーメン」などなかなか攻めたメニュー出してくるようになっていたのですが

久しぶりに訪れて、新たにメニューに加わっていたのは「カツぎょうざ」

定食で食べてみました。

そこそこ大きめのギョウザが6個。なかなかのボリューム感

餃子の皮にコロモがついて、さくさくというよりカリッとした食感に。カツというより、揚げぎょうざの変形バージョンみたいな感じ。

あんに味がついているのか、そのままでも美味しいけど、レモンを絞るとより美味。からしはあんまり合わないですね。

ソースはとんかつソースでなく、酸味の強い餃子のタレ系。こちらをつけるとよりかつよりぎょうざよりの味になります。

それにしてもぎょうざ＋パン粉のコロモで、見た目通り、いやそれ以上に食べごたえ十分。普通のとんかつより腹持ちしそうでした。