ちょっと前に、佐世保市福石町の老舗和菓子舗「うちやま」の「もちパイ」を紹介しましたが（参照：和菓子屋のもちパイ）
先日母が、梶山製菓、という別の和菓子舗にて、新商品のパイ菓子を買ってきました
おはぎパイ
そうきたか（笑）
この梶山もかなりの老舗、しかもうちやまからは歩いて10分位の距離。
絶対意識してるやろ（笑）
中はこんな感じ。うちやまのもちパイとはもちとあんこが逆になってます
味はなかなか。
ただうちやまのようにホットケース販売ではないので、生地はいくぶんしっとり気味。オーブンで温めたけど、少し温めたりませんでした。
あとこしあんで、おもちもおはぎにしてはきめ細かな口当たりだったので、もちパイとあまり差別化できてなかった感じが。もっと田舎っぽいつぶあんに米の食感が残るようなお餅の「ぼたもち」を入れたほうが個性が出たんじゃないかと（パイとの相性がどう出るかはわかりませんが）
ちょっと思ったけど、市販のパイシート買ってきて、市販のおはぎやまんじゅう巻いて半分手作りの和菓子パイつくったら意外と面白い味のお菓子ができるかも。
和菓子舗 梶山
長崎県佐世保市大宮町18-18
