だしまきフライサンド

佐世保市常盤町、国道35号線沿いに今年春オープンしたばかりのサンドイッチ専門店「3and」

元寿司職人が作るだしまきたまごのサンドイッチが売りですが

この日の週替わりメニューは「だしまきフライサンド（岩のリソース）」

てっきりだしまきたまごとなにかのフライが挟まっている、と思ってオーダーしてみたら

「だしまきたまごのフライ」がパンの中に挟まってました＾＾；

なるほどその発想はなかったけど、実物見ると見るからにうまそう

たまごにコロモだからカロリーはすごそうだけど＾＾；

食べてみると、期待に違わぬ絶品の旨さ。

だしまきだけだと和風テイストだけど、フライにすることでほんのりジャンクな感じに。サクサクの衣に下からふんわりジューシーなアツアツだしまきが。文句なしに美味い。

岩のりソースもちょっと甘口の中にほどよくのりの風味が合わさっていい感じ。

週替わりメニューだったので今週は（おそらく）ないのだけど、これは是非定番メニューに加えてほしいところ。

だしまきサンドに海老天サンドとちょっとユニークなメニューが目を引くお店ですが、落ち着いた店内でカフェとしてもかなりレベル高し。行きつけのロースター「GOODCOFFEELABO」の珈琲豆使用のカフェラテも美味でした。