今年の夏頃に佐世保市栄町にオープンした、店名がアレすぎる魚介系ラーメンのお店「くそオヤジのためらい」
店名はアレですが、お店の雰囲気も店員さんも落ち着いていい感じの店。味も好みなので、オープン以来ちょくちょく通ってます。
ラーメンがメインですがうどんもあり、今回はそちらを食べてきました。
手延べのどごしうどん。細めのひらぺったい麺
つるつるとなめらかなのどごしが特徴的。
佐世保ではあんまり見かけないタイプの麺ですね。前に紹介した「ろじ庵」のような太めの柔麺、あるいは讃岐うどん系のお店は意外とあるのですが。
この麺は稲庭うどんに近い感じがします。まあ稲庭はそれほど食べたことがないので、正しい感想はどうかはあまり自信がないです。温にも冷もできたらしい。この麺なら冷も美味しそう。こう冷え込み厳しいと、しばらく食べる機会はなさそうですが＾＾；
つゆはおそらく魚介系。やはりラーメン店だけあって、和風だけどどことなくラーメンっぽさがあるつゆ。なんというか、主張が強い感じ。そうはいっても後口はマイルドで飲みやすいので、最後の一滴まで完食しました。
ちなみにいなり2個と小鉢3種のランチセットでオーダー。700円（うどん単品だと550円）でした。いなりはあげにしっかり味が染み込んで美味でした。
くそオヤジのためらい
長崎県佐世保市栄町6-10
