独創的なミルフィーユ

「いくた」は佐世保でも古くからある洋菓子店。昔はアーケード街にあったそうですが、その後中心部からほんの少し離れた福石町に移転、数年前、ショッピングモールのさせぼ五番街が駅そばにオープンしたのと同じ頃に、させぼ五番街のほど近くに支店をオープン。足を運ぶ機会が増えました。

この日のおすすめは新商品の「ミルフィーユ」。ありきたりだな、と思いきや

ちょっと面白い形のミルフィーユ。

タルト生地をベースに、縦に3枚のパイ生地、その間にクリームといちご。どうやって食べるのが正しいのか、ちょっと迷います＾＾；

クリームはカスタードかな、けっこう甘口。香ばしいパイもしっかり甘口。けっこう濃厚な甘みなので、いちごの果汁のジューシーさが心地よく感じます。。

残念だったのは、買ってから食べるまでにちょっと時間が空いてしまったこと。すぐだったらパイ生地のサクサク感がより楽しめたのではないか、と。